Vinho de cozinha 640ML Hua Diao

O vinho de cozinha Hua Diao 640ML da NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. é um licor específico para cozinhar de grande capacidade, fabricado com artesanato tradicional, utilizando arroz glutinoso, trigo, água como matéria-prima e fermentando por muito tempo. Possui teor alcoólico moderado (geralmente 12%-15%), cor âmbar, aroma amarelo e é rico em aminoácidos e açúcares. Ele pode efetivamente remover o cheiro de peixe, aumentar o frescor, aumentar a fragrância e resolver a oleosidade. É adequado para marinar carne (como frango bêbado), pratos refogados (como carne de porco assada), cozinhar frutos do mar e temperar sopas e mingaus, especialmente para uso em cozinhas sofisticadas.

Características do produto

O Vinho de Culinária Hua Diao 640ML é cuidadosamente preparado com arroz glutinoso selecionado e starters de fermentação tradicionais, aprimorados por moderna tecnologia de controle de fermentação dinâmica.

Principais recursos:

Perfil de aroma rico com fragrância Hua Diao envelhecida naturalmente

Cor âmbar clara com doçura equilibrada e sabor suave

Remove eficazmente o odor de peixe e realça o sabor umami

Melhora a maciez da carne e a profundidade do cozimento

Qualidade estável apoiada por sistema de fermentação automatizado

Adequado tanto para cozinha doméstica como para processamento industrial de alimentos

Especificações do produto  

Cenários de aplicação

O vinho de cozinha Hua Diao 640ML é amplamente utilizado em aplicações culinárias chinesas e internacionais:

1. Cozinhar Carne

Ideal para carne suína, bovina, cordeiro e aves para remover o odor e aumentar a profundidade do sabor.

2. Pratos de frutos do mar

Perfeito para peixes, camarões, caranguejos e mariscos para eliminar o cheiro de peixe e melhorar o frescor.

3. Processamento Industrial de Alimentos

Usado por fábricas de alimentos, redes de catering e fabricantes de temperos para formulação de sabores consistentes.

4. Marinadas e molhos

Melhora a penetração da marinada e melhora o equilíbrio geral do sabor em molhos e temperos compostos.

Garantia de qualidade

Cada lote de ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine passa por rigoroso controle de qualidade:

●Seleção de matéria-prima proveniente de fontes de arroz de alta qualidade

●Processo de fermentação microbiana controlada

●Envelhecimento e armazenamento em tanques de aço inoxidável

● Filtração em vários estágios e inspeção sensorial

●Testes de conformidade de segurança alimentar de acordo com os padrões BRCGS

Isso garante sabor estável, segurança alimentar e consistência de exportação.

Vantagem do fabricante de vinho de arroz ALA

Como uma das cinco principais empresas de vinho amarelo na China em capacidade de produção, a NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. integra P&D, fermentação, produção e vendas de exportação.

Principais destaques de credibilidade:

●Fundada a partir de uma linhagem cervejeira que remonta a 1908 (herança da Cervejaria Dongfeng)

●Mais de 150.000㎡ base de produção com modernos sistemas de fermentação em aço inoxidável

●Certificado pela ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP e BRCGS

●Centro de pesquisa em engenharia de fermentação de nível nacional

●Capacidade de produção anual: mais de 60.000 toneladas de cerveja / 100.000 toneladas de enchimento

●Exportando para mais de 50 países na Europa, América e Sudeste Asiático

Isso garante que cada garrafa de ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine atenda aos rígidos padrões internacionais de segurança e qualidade alimentar.