NINGBO ALA VINHO DE ARROZ CO., LTDproduz e fornece vinho para cozinhar com sabor Shaoxing de alta qualidade, que é cuidadosamente fabricado usando técnicas, oferecendo um sabor rico e autêntico e maior criatividade. Como um fabricante chinês confiável de vinho para cozinhar Shaoxing, nos concentramos na fabricação de vinho para cozinhar de alta qualidade, os produtos são muito adequados para decapagem, estufagem e cozimento de pratos. Quer você seja um restaurante, varejista ou comprador global, oferecemos preços competitivos no atacado em nossos vinhos suaves e para culinária.
O vinho para cozinhar Shaoxing tem funções multidimensionais para atender às necessidades de culinária profissional:
1. Remove a oleosidade do cheiro de peixe. Neutraliza as substâncias com cheiro de peixe (como trimetilamina, sulfeto de hidrogênio, etc.) em carnes e frutos do mar.
2. Melhora e frescor. Os ricos aminoácidos e açúcares redutores do vinho para cozinhar participam da reação de Maillard, formando cor e aroma atraentes.
3. Amacia a carne. Cozinhar pode amolecer a carne, tornando-a mais macia e de textura macia.
4. Equilibra o sabor. As pequenas quantidades de açúcar e sal no vinho para cozinhar podem regular o sabor dos pratos e realçar o sabor geral.
Como uma marca consagrada na província de Zhejiang e no Centro de Pesquisa em Engenharia de Fermentação da cidade de Ningbo, possui ISO9001, ISO22000, BRCGS e outras certificações oficiais internacionais. Sua marca "Ala Old Wine" vale mais de 2,5 bilhões de yuans. Em termos de exportação de comércio exterior, a empresa tem mais de vinte anos de experiência em exportação, com vinho de cozinha shaoxing exportado para mais de 50 países, América e Sudeste Asiático, com um volume anual de exportação de mais de 10.000 toneladas, e tem sido consistentemente a empresa líder nas exportações amarelas da China.
