Vinho de Arroz 750ML

O Vinho de Arroz 750ML é elaborado com arroz glutinoso de alta qualidade e fermentado através de antigas técnicas de fermentação, com sabor e aroma únicos. O vinho de arroz não só pode ser consumido diretamente, mas também usado como substituto do vinho de cozinha durante o cozimento. É um delicioso catalisador que pode ser adicionado à barriga de porco refogada, frutos do mar e outros pratos. Sempre foi apreciado por chefs experientes.

Especificações do produto

Benefícios do produto

O Vinho de Arroz 750ML é um vinho fermentado tradicional chinês com fragrância aromática e sabor rico. O consumo regular tem muitos benefícios possíveis.

1.promover a circulação do sangue

O álcool e a fermentação produzem ingredientes ativos (como os polifenóis) que ajudam a dilatar os vasos sanguíneos, melhorar a microcirculação e são adequados para manter o calor durante as estações frias (são necessárias quantidades moderadas, quantidades excessivas podem danificar os vasos sanguíneos).

2. Digestão assistida

Contendo múltiplas enzimas (como amilase e protease), pode estimular a secreção de ácido gástrico e ajudar a digerir alimentos gordurosos, razão pela qual é comumente usado como companheiro de refeição nas regiões de Jiangsu e Zhejiang.

3.supplementation

Contém vitaminas B, aminoácidos (como lisina) e oligoelementos (selênio, zinco), mas deve-se observar que o conteúdo é limitado e não pode substituir uma dieta regular.

4.antioxidant

Polifenóis, melanoidinas e outras substâncias produzidas durante a fermentação podem ter propriedades antioxidantes, mas os seus efeitos são mais fracos do que os do vinho ou do chá verde.

5. Combinação de medicamentos tradicionais

Na medicina tradicional chinesa, o vinho de arroz é frequentemente usado como guia de medicamentos para aumentar a eficácia (por exemplo, a cola de couro de bunda é fechada com vinho de arroz), mas é necessário aconselhamento médico.

Outras aplicações

Além de beber diretamente, o Vinho de Arroz 750ML também pode ser usado como tempero na hora de cozinhar.

1. Remova o cheiro de peixe e alivie a oleosidade

O álcool do vinho de arroz pode dissolver substâncias de peixe (como a trimetilamina) em carnes e frutos do mar e, quando aquecido, evapora junto com o álcool para remover o odor. Seus ésteres ricos também podem realçar o aroma dos pratos, especialmente adequados para métodos de cozimento como pratos refogados, refogados e em conserva.

2. Ingredientes suavizantes

O álcool reage com as proteínas dos ingredientes para tornar a carne mais macia e reduzir o tempo de cozimento. Por exemplo, ao fazer camarão bêbado e caranguejo bêbado, o vinho de arroz pode manter um sabor fresco e macio.

3. Melhorar o frescor

Os aminoácidos produzidos pela fermentação (como o ácido glutâmico) podem combinar-se com o sal para aumentar o "frescor" dos alimentos e são comumente usados ​​para fritar e temperar sopas.