Combinando um século de herança com inovação, "Ala Laojiu" está revitalizado.

Recentemente, uma imagem do logotipo clássico com as palavras “Ala Laojiu DESDE 1908” atraiu a atenção nas redes sociais. Atrás disso estáNingbo Ala Brewing Co., Ltd., uma empresa de Ningbo com mais de um século de história cervejeira. Esta empresa não é apenas uma marca consagrada e famosa na província de Zhejiang, mas também um representante significativo da indústria de vinho de arroz da China.

era anteriormente conhecida como Xinqi Winery, fundada em 1986. Em 2002, adquiriu a estatal Ningbo Dongfeng Winery, fundada em 1908, herdando assim mais de um século de tradição na produção de vinho de arroz. Em 2004, a empresa mudou oficialmente seu nome para "Ningbo Ala Brewing Co., Ltd.", embarcando em um caminho de desenvolvimento orientado para a marca. Localizada no distrito de Beilun, Ningbo, adjacente ao Porto de Ningbo, a empresa desfruta de uma vantagem geográfica significativa e tornou-se agora uma empresa líder em vinho de arroz, cobrindo mais de 150 acres com uma capacidade de produção anual de 60.000 toneladas, classificando-se entre as cinco primeiras na indústria nacional de vinho de arroz.

Ao aderir ao artesanato tradicional, a Ala Brewing promove ativamente a inovação tecnológica. A empresa introduziu tecnologias modernas, como controle por computador, fermentação dinâmica e fermentação em tanque de aço inoxidável, para obter processos de produção inteligentes e padronizados. Sua exclusiva “tecnologia dinâmica de controle de fermentação” melhora o sabor e a qualidade do vinho de arroz, ao mesmo tempo que reduz o consumo de energia, resultando em um produto “delicioso e que não causa dores de cabeça”. A empresa também possui avançadas linhas de produção de engarrafamento doméstico com uma capacidade de engarrafamento anual de 100.000 toneladas e mantém um estoque de mais de 30.000 toneladas de diversas bebidas espirituosas à base de vinho de arroz vintage.

Em termos de produtos, a Ala Brewing cobre várias categorias, incluindo vinho de arroz, baijiu (licor chinês), vinho de frutas e vinho para cozinhar. Seu clássico vinho de arroz ganhou repetidamente prêmios como "Famoso Vinho Histórico e Cultural da China" e "Medalha de Prata no Concurso Internacional de Vinhos de Bruxelas". Nos últimos anos, para se adaptar às tendências de consumo das gerações mais jovens, a empresa lançou sucessivamente produtos inovadores, como vinho de arroz acabado de fazer com baixo teor alcoólico, saquê espumante e vinho de ameixa fermentado, enriquecendo ainda mais o seu portfólio de produtos.

Em termos de layout de mercado, a Ala Brewing formou um padrão de desenvolvimento centrado em Ningbo e Zhoushan, irradiando-se por todo o Delta do Rio Yangtze, expandindo-se gradualmente em todo o país e exportando para o exterior. Com mais de 20 anos de experiência em exportação, os produtos da empresa são vendidos para mais de 50 países e regiões na Europa, América e Sudeste Asiático, com exportações anuais superiores a 10.000 toneladas, tornando-a uma das empresas líderes na indústria de exportação de vinho de arroz da China.

A empresa alcançou resultados notáveis ​​na construção da marca. "Ala Laojiu" foi nomeada uma das "100 melhores marcas de Ningbo" em 2024, com uma avaliação de valor de marca de 2,54 bilhões de yuans. O presidente Fu Qinfeng, um dos dez melhores mestres de vinificação de Zhejiang, lidera uma equipe profissional composta por juízes de nível nacional e técnicos seniores para promover continuamente a herança da cultura do vinho de arroz e a modernização da indústria.

Ala Winemaking afirmou que, no futuro, continuará a ter a cultura como alma, a tecnologia como asas e a qualidade como base, esforçando-se para construir uma marca de vinho de arroz com influência nacional, permitindo que este vinho centenário continue a ressoar na nova era.